Kolumne
Ungelegte Eier
Über ungelegte Eier spricht man nicht – was eigentlich schade ist. Einmal im Monat lädt Friedrich von Borries deshalb Künstler, Architekten, Designer und andere interessante Menschen zum Mittagessen ein, um gemeinsam über Unfertiges zu sprechen – und im Idealfall gemeinsam etwas Neues auszubrüten.
Friedrich von Borries (*1974) ist Architekt und Professor für Designtheorie an der HFBK Hamburg. Er isst und trinkt gerne – und steht deshalb auch oft in der Küche