Unter seinen Freunden, zu denen auch Michel Leiris, Lucio Fontana und John Cage gehörten, war Wifredo Lam (1902–1982) als Koch so bekannt wie als Künstler. "Er war in der Lage, für eine beliebige Anzahl von Überraschungsgästen ein Dinner auf den Tisch zu zaubern", erinnert sich sein Sohn Eskil, "und zwar aus dem, was er zufällig in Kühlschrank und Küche vorfand."
1973 nahm der…
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