Sie starb am Dienstag im Alter an ihrem Wohnort in Paris, wie die französische Nachrichtenagentur AFP unter Verweis auf eine Mitteilung der Familie und ihres Teams berichtet. Weiss hat mit ihren Alltagsbildern die "Photographie Humaniste" geprägt. Sie hatte ein Gefühl für das Besondere im Alltag und stellte auf ihren Fotos den Menschen in den Mittelpunkt.
Die gebürtige Schweizerin arbeitete seit 1949 in ihrem Atelier in der französischen Hauptstadt und hatte später die französische Staatsbürgerschaft angenommen. Als Fotografin reiste Sabine Weiss für Magazine wie "Vogue", "Life", "Time" und "Newsweek" um die Welt. Zuletzt fotografierte sie so gut wie nicht mehr. Ihrer Arbeit wurden weltweit über 100 Einzelausstellungen gewidmet, mit ihren Fotos war sie auch an Dutzenden Gruppenausstellungen beteiligt.